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Découvrez notre sélection de desserts glacés Supervisée il y a quelques années par un glacier Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde, leur élaboration s’inscrit dans la tradition, sans colorant, ni arôme et conservateur. Nous préparons chaque dessert glacé dans notre atelier de Touraine, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés par nos soins, pour une expérience gustative unique qui ravira les palais les plus exigeants.
Une collection de desserts glacés pour tous les goûts
Papino, des glaces à l’eau aux saveurs fruitées
Nos délicieuses glaces à l’eau Papino capturent l’essence des fruits qui les composent et surtout, nous ramènent en enfance le temps de les déguster. Nous les préparons à partir de fruits 100 % d’origine France, mis en valeur par notre recette mêlant tradition et raffinement, pour une expérience rafraîchissante et intense. Chaque Papino est le fruit d’un savoir-faire authentique, et vous offre une pause pleine de fraîcheur grâce à son arc-en-ciel de couleurs et de parfums. Ce dessert glacé léger et savoureux se déguste en format individuel partout où vous en avez envie.
Vacherins glacés
Notre vacherin glacé associe la rondeur de la vanille à la fraîcheur acidulée des fruits ou l’intensité du chocolat. Cette création emblématique de notre collection de desserts glacés est idéale pour clôturer un repas en beauté ou pour célébrer un événement spécial. Sa texture délicate et son équilibre parfait entre onctuosité et légèreté en font un dessert d’exception.
Profiteroles glacées au chocolat
Redécouvrez ce grand classique de la pâtisserie française dans une version glacée. Nos profiteroles glacées au chocolat allient la légèreté de la pâte à choux, la fraîcheur de la glace et les saveurs uniques de notre couverture chocolat maison. Un dessert glacé intemporel qui fait la renommée de À la Mère de Famille.
Exquis esquimaux
Notre collection d’esquimaux constitue une invitation à la gourmandise. Ces desserts glacés sur bâtonnet incarnent notre savoir-faire traditionnel, proposant des saveurs délicates qui raviront petits et grands. Nos esquimaux se déclinent en différentes saveurs, présentées dans un format pratique et élégant qui permet de les déguster là où cela vous chante. Ces douceurs glacées sont les compagnes idéales des chaudes journées d’été pour des pauses gourmandes et rafraîchissantes.
Les sorbets
Notre gamme de sorbets célèbre la fraîcheur et l’intensité des saveurs naturelles. Élaborés à partir de fruits soigneusement sélectionnés, nos sorbets proposent une large palette aromatique où se croisent chocolat, mangue ou citron, parmi d’autres saveurs rafraîchissantes. Ces desserts glacés se distinguent par leur texture légère et leur goût authentique, sans conservateurs ni arômes artificiels, où le fruit s’exprime pleinement. Nos sorbets incarnent l’alliage entre savoir-faire et qualité des ingrédients, qui fait la renommée de la Maison À la Mère de Famille depuis 1761.
Les crèmes glacées
Fleuron de notre collection de desserts glacés, nos glaces préparées selon des savoir-faire artisanaux incarnent l’excellence à la française. Nous proposons nos crèmes glacées dans de multiples saveurs. classiques, Les incontournables, comme la vanille, le caramel, le café et, bien sûr, le chocolat de Madagascar 70 % au goût intense. Découvrez aussi la douceur onctueuse de la vanille associée à un généreux coulis caramel, une gourmandise à tomber. Pour une touche d’exotisme et de raffinement, goûtez notre glace au sésame noir, venu directement du Japon. Enfin, pour un moment de plaisir intense, laissez-vous tenter par le croquant de notre crème glacée au praliné de noisettes caramélisées. Chacune de ces créations glacées raconte avec goût(s) notre engagement envers l’excellence et la tradition.
Nos conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement nos desserts glacés artisanaux :
- Sortez votre dessert glacé du congélateur 10 à 15 minutes avant dégustation. - Servez-le à température idéale pour une texture optimale. - Vous pouvez accompagner notre vacherin d’un coulis de fruits frais. - Nappez vos profiteroles glacées de leur coulis au chocolat maison avant vous régaler.
Des douceurs à commander en ligne ou à retrouver en boutique
La nature délicate de certains de nos desserts glacés ne rend pas possible leur livraison : vous verrez alors la mention “non expédiable” sur notre site. Vous pouvez en revanche les commander en Clique et Collecte afin de les retirer en boutique, ou passer dans l’une de nos boutiques pour choisir la gourmandise de votre choix.
Nos desserts glacés en portions individuelles ou à partager sont proposés dans un large éventail de prix, afin de faire plaisir à tous les gourmands.
(Re)découvrez notre collection complète
Nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne et nos adresses pour découvrir l’intégralité de notre collection de desserts glacés, qui varie selon les saisons et les créations de nos glaciers.
