Cloches en chocolat

 À la Mère de Famille adore perpétuer cette tradition année après année en sublimant les célèbres cloches de Pâques en version chocolatée. Mais savez-vous pourquoi la cloche est associée à Pâques ? 

Les cloches de Pâques, une tradition ancrée depuis des siècles 

Pâques est la fête la plus importante de la religion chrétienne. Elle célèbre en effet la résurrection de Jésus trois jours après sa mort, et achève les 40 jours de Carême. Pendant ces trois jours, les cloches des églises ne sonnent plus en signe de deuil. En France et en Belgique, on racontait autrefois aux enfants que les cloches s’en allaient à Rome, et qu’à leur retour, elles carillonnaient et semaient des œufs et friandises dans les jardins en signe de joie. Dans la religion protestante, c’est le lapin de Pâques, symbole de printemps et de renouveau, qui apporte les gourmandises aux enfants. En Allemagne par exemple, les enfants fabriquaient des nids pour que le lapin de Pâques y dépose des œufs pendant la nuit.  

Comment la tradition de Pâques a évolué au fil du temps ?

Depuis le XIXème siècle et la démocratisation du chocolat, les chocolatiers se sont emparés de la tradition de Pâques. L’occasion pour eux de laisser libre cours à leur imagination en créant des moulages variés autour des symboles de Pâques : œufs, poules, cloches, lapins, etc. pour le plus grand bonheur des enfants, qui ont transformé cette célébration ancestrale en un moment ludique et malicieux. Aujourd’hui, les cloches de Pâques et les chasses aux œufs symbolisent un joyeux moment partagé avec ses proches, comme Noël, et une occasion idéale d’offrir et de savourer ensemble de savoureuses friandises.

Voir notre collection d’ oeufs praliné

Cloche au chocolat : toute une famille à déguster !

Puisque Pâques peut se fêter en petit comme en grand comité, la Maison vous propose un assortiment de cloches de tailles différentes. Vous avez l’embarras du choix entre notre petite, notre moyenne et notre grande cloche aux proportions majestueuses ! Toutes sont garnies de délicieuses friandises chocolatées : chocolat praliné, œufs au pralin, fritures sèches, fritures pralinées et autres douceurs. 

Chaque recette utilise les meilleurs ingrédients et fèves de cacao sélectionnés par nos soins, pour obtenir une pâte et un beurre de cacao d’une qualité exceptionnelle. Selon les saveurs recherchées, nous travaillons leur équilibre avec l’arôme naturel de la poudre de vanille de Madagascar, la subtilité du caramel, les notes lactées du lait écrémé ou une pointe de sel. Quand c’est nécessaire, nos chocolatiers intègrent une touche de lécithine de soja qui assure la stabilité de la recette. La coque craquante de nos cloches se décline en trois versions : chocolat noir intense, chocolat au lait crémeux et chocolat blanc onctueux.

Des cloches aussi belles que brillantes 

L’éclat et la brillance de nos cloches réside dans le savoir-faire de nos artisans en matière de moulage. Ils pistolent à la main l’intérieur de chaque moule, c’est-à-dire qu’ils le vaporisent d’une fine couche de beurre de cacao. Ils attendent ensuite qu’il refroidisse avant d’y verser plusieurs couches successives de pâte de cacao jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée. La silhouette de nos cloches s’orne de l’iconique carreau de ciment qui pare le sol de notre boutique historique au 35 rue du Faubourg Montmartre, à Paris, réhaussée d’un coquet nœud aux couleurs de la Maison. 

Notre mignonne petite cloche en chocolat au praliné

De petit format, notre délicieuse cloche a la taille idéale pour se cacher facilement lors d’une chasse gourmande. Elle cloche dissimule sous ses courbes élégantes la spécialité de la Maison, notre irrésistible praliné à base de noisettes françaises, d’amandes et de pistaches de Sicile, réalisé par nos chocolatiers selon des savoir-faire anciens. Un délice à partager… ou pas !

Notre cloche en chocolat taille moyenne qui met tout le monde d’accord

Du haut de ses 12,5 cm, cette cloche a la taille parfaite pour régaler un très grand gourmand ou plusieurs petits lutins. Elle aussi abrite un large assortiment de fritures sèches, de fritures au pralin, de petites cloches et d’œufs pralinés papilloté, et réjouira tous les palais dans sa version chocolat noir, lait ou blanc.

Notre grande cloche en chocolat qui en a sous le ruban !

Si vous cherchez un chocolat de Pâques qui montre que vous ne plaisantez pas avec cette fête ni avec la gourmandise, notre magnifique grande cloche est la pièce qu’il vous faut. D’une taille majestueuse avec ses 19 cm au garrot, elle cache dans ses flancs au chocolat noir, lait ou ivoire une ribambelle de douceurs toutes plus délicieuses les unes que les autres. Il vous faudra réunir bien des gourmands pour venir à bout de la friture sèche et pralinée, des cloches et œufs qu’elle vous réserve. 

Les figurines en chocolat : lapin, œuf, homard et autres fantaisies

Chez À la Mère de Famille, nous adorons étoffer année après année notre bestiaire chocolaté de Pâques. Au total, près de cent modèles aux formes très travaillées sont confectionnés avec une attention rare par nos chocolatiers. Ils réalisent à la main certains des gestes les plus délicats, comme les yeux de nos milliers de sujets. Si vous aimez la diversité, vous aurez le choix entre d’adorables écureuils, des ours à croquer, des canards, des homards, des poissons, des coquilles Saint-Jacques, des chiens, des chats, des tortues, des chouettes… Sans oublier bien sûr les traditionnels lapins, œufs et cloches, tous réalisés et démoulés à la main avec gants, patience et minutie, avant d’être enrubannés et placés dans un joli coffret. Plutôt qu’une longue description, on vous invite à découvrir notre collection en boutiques et en ligne !

Montrez-moi vos  poules en chocolat

Combien de temps à l’avance peut-on acheter une cloche en chocolat ?

Pas question de prendre le risque de ne pas trouver la cloche de vos rêves pour Pâques : vous voulez donc vous y prendre tôt et éviter tout risque de rupture de stock ? Soyez tranquille ! Maintenus à une température autour de 18°C, dans leur emballage d’origine, à l’abri de l’humidité, de l’air et de la lumière, nos chocolats À la Mère de Famille conservent toute leur fraîcheur jusqu’à quatre mois après leur achat. Évitez de les placer au réfrigérateur, cela pourrait altérer leurs arômes. 

Après le régal de Pâques, il vous reste une cloche sur les bras ? Quelle chance ! Vous pouvez aussi manger vos chocolats jusqu’à quatre mois après leur achat et faire ainsi durer le plaisir encore plusieurs semaines.

Où acheter votre cloche en chocolat ?

Quoi de mieux pour célébrer les fêtes de Pâques que de choisir une cloche imaginée et réalisée avec soin et passion par le plus ancien chocolatier de Paris ? À la Mère de Famille vous offre plusieurs solutions pour acheter votre cloche en chocolat le plus simplement possible, et vous assurer qu’elle soit disponible au moment voulu. La Maison décline ses gourmandises de Pâques dans un large assortiment de formats et de prix afin que chacun y trouve son bonheur. 

Passez nous voir et achetez dans une de nos chocolateries

Poussez la porte de l’une des boutiques de la Maison, où notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller dans le choix de la cloche idéale pour Pâques. Puisque vous êtes là, laissez-vous tenter par un assortiment d’œufs pralinés papillotés nichés dans une jolie boîte en métal, un ballotin de nos spécialités indémodables, ou encore une tablette de chocolat noir ou au lait, dont les arômes subtils prolongeront la magie de Pâques. Nous avons de nombreuses douceurs en stock pour offrir ou vous faire plaisir !

Trouver une boutique À la Mère de Famille

Passez commande en ligne sur notre site

Vous vivez loin de Paris ou d’une boutique À la Mère de Famille ? Vous voulez faire cadeau à un proche ou des clients de votre entreprise d’une élégante cloche de Pâques ? En passant commande sur notre site, nous assurons l’expédition soignée de vos chocolats partout en France métropolitaine et en Europe, y compris en express si le temps presse ! Toute commande passée avant 16h peut d’ailleurs être envoyée le jour-même. Chacune est bien sûr emballée avec dans un contenant adapté au voyage.

Vous vous inquiétez de la disponibilité d’un produit ? Choisissez le retrait gratuit en boutique pour avoir l’assurance d’y trouver en stock la cloche de votre choix.

On vous explique nos modalités de  livraison de chocolat

Est-il préférable d’acheter une cloche en chocolat en boutique ou en ligne ?

À la Mère de Famille apporte une attention toute particulière aux contenants dans lesquels voyagent nos produits. Température, résistance, emballage : nous faisons le maximum pour que vos chocolats voyagent dans les meilleures conditions, et vous arrivent joliment présentés, en ayant conservé tout leur arôme. Vous pouvez donc choisir l’esprit tranquille l’option d’achat qui vous convient le mieux !

Soyez rassuré, tous nos colis sont emballés soigneusement pour que vos chocolats arrivent dans les meilleurs conditions. Malgré tout, il arrive que certains transporteurs ne soient pas tendres surtout lors de grosses périodes comme Pâques ou Noël. Dans ce cas là, pas de panique, dès réception du colis, envoyez nous rapidement un message à notre service client qui vous répondra dans les meilleurs délais. La satisfaction client est notre priorité !

Comment recycler l’emballage de votre cloche en chocolat ?

Animés par la volonté de faire du beau et du bon, nous avons créé des emballages recyclables. En plastique ou en papier métallisé, tous se recyclent dans le bac jaune pour leur offrir une seconde vie !